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NO.7 世界这么大,为何只有中国人爱喝热水

分类:冷知识大赏 作者:常德市科学技术馆 发布时间:2021-08-28 00:00:00 浏览:765

摘要:代表东方的神秘力量


东京奥运会期间
你注意过这个细节吗?
在举重比赛中,我国运动员侯志慧用一只保温杯瓶盖喝水。

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夺冠之后,不少网友感慨:" 她拿起保温杯就知道稳了 "、" 保温杯里神秘的东方力量 "!
事实上,保温杯一直是中国运动员们比赛的重要装备。那这个代表东方的“神秘力量”到底有什么魔力?

世界这么大,为什么只有中国人爱喝热水呢?


不知何时起,保温杯和热水成了中国人的日常。作为网络流行语的“多喝热水”,在日常生活中也时常被提到:“感冒了,多喝热水!大姨妈来了,多喝热水!头疼,多喝热水!玩累了,多喝热水!皮肤病,多喝热水。”热水在中国人心中似乎就是一个“万能药”,只要喝了“病就能好一大半”。而在国外无论是冬天还是夏天,他们喝的(纯净)水基本上都不会是热的,甚至还经常会加冰。这是为什么呢?

其实在古代,热水、凉水都喝。《孟子》中就有这样的记载:“冬日则饮汤,夏日则饮水。”其中,“汤”便指的是热水。在古人看来喝热水有很好的养生保健、减缓病情的功能。而且古人也知道,喝冷水可能会拉肚子,如《宋史》里记载,南宋皇帝宋孝宗说过“朕前饮冰水过多,忽暴下,幸即平复。”
然而在公元500年以后的中原、西北乃至江南地区的很多地方,因为环境变迁以及大量森林被砍伐的原因导致燃料缺乏,使得人们用火炉烧热水都成了非常奢侈的行为。热水这种“奢侈品”,总是留给那些最需要热水的孕妇、老人和病患。普通人家日常生活中,除了做饭外,不生火不准备热水。一般家庭一年四季喝生水,在早期的《申报》中,就常常可以见到利用明矾清洁生水的报道。

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全民喝热水的风潮,其实是在近几十年形成的。建国初期,人们开始逐步意识到水质的重要性,但苦于当时经济实力不够,水质得不到提升。后来人们想到,把水烧开是最简单杀死致病细菌的方法,于是国家开始有意识地劝导居民不要饮用“未经煮沸的凉水”,大力宣传煮开热水的好处。慢慢地机关、学校、工厂也会提供开水炉,以方便民众饮用。也正得益于人们渐渐养成的喝热水的习惯,痢疾等疾病逐渐消失。自此人们的脑海里便留下了“喝热水等于少生病”的概念。

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既然热水这么好,为什么外国人不喝呢?其实欧美等国家都是从生水直接过渡到直饮水。欧洲中世纪,几乎是部霍乱史。当时欧洲人卫生观念极度落后,各种随地大小便,且因为没有良好的下水和粪便处理系统,这些污物最后都流进了护城河里。而且因为宗教原因,他们对粪便和下水之类的污物有强烈的排斥,根本没有人愿意去处理这些东西。由于这些被污染的水被人直接饮用,导致了欧洲经历了数次霍乱侵袭。终于意识到是水源不卫生导致霍乱的欧洲人,开始对水源进行了管制。慢慢地发展出了直饮水的概念,开始了数十年的水体治理工程,建立了最严格的饮用水标准。这就是为什么大多数西方国家,自来水都是可以直接饮用的原因。

由于直饮水的发展,西方国家便和喝热水完美的错开了。与此同时,喝热水则成为了中国人的“专利”。那到底喝热水好还是凉水好呢?对大多数人而言,喝热水还是凉水都是从小生活习惯所造成的,并没有哪个好,哪个不好一说。但是从适应能力来说,绝大部分人喝凉水或者喝冰水,很容易刺激肠胃黏膜,使黏膜血管收缩,继而引发肠胃不适甚至腹泻。

喝热水究竟有些什么好处呢?
1. 热水吸收速度快,使身体水分增多,可加快代谢水分的排出,还可以排出体内过多的热与毒素,促进新陈代谢。
2. 可以促进血液循环,扩张肠胃壁的毛细血管,促进肠胃蠕动,有助于消化。
3. 可以安抚肠道,温热身体,水的热量对腹部肌肉舒缓和镇静有很大的效果,可以帮助治愈痉挛,有镇痛止疼的效果,还可以帮助保持排便通畅。

不过值得注意的是,超过65摄氏度的热水属于致癌物,会使消化黏膜受损,增加患食道癌的风险。所以,水煮后要凉至30~65摄氏度再喝。

最后,感冒多喝热水真的有效!因为喝了热水可以补充水分、调节体温、促进新陈代谢,但切记不能一次饮用太多,要少量多次的来喝。立秋之后,天气降温。大家要记得注意保暖,多热喝水哟~



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